2 cosce di pollo
sale grosso
acqua, olio
6 patate
Lavare le cosce di pollo
senza ascugarle cospargerle con sale grosso (solo nella parte della carne)
Metterle in una pirofila
aggiungere le patate tagliate a pezzi
mettere sopra un filo d'olio
e poca acqua nei lati della pirofila
Cuocere al forno 180° per 1 ora e mezza
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