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venerdì 24 febbraio 2012

Crema gianduia




140 gr zucchero di canna
100 gr nocciole
300 gr cioccolato fondente
150 ml latte



Frullare nel mixer zucchero e nocciole
(deve diventare una farina)
aggiungere il cioccolato
alla fine aggiungere il latte a filo

Sciogliere tutto a bagnomaria
conservare in un vaso di vetro




(fonte: Benedetta Parodi)

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