Salame di cioccolato

200 gr cioccolato fondente
90 gr burro
2 cucchiai miele
250 gr biscotti secchi
50 gr noci (o pinoli, uvetta)
2/3 cucchiai rum)


Sbriccolare grossolanamente i biscotti nel robot
oppure chiuderle in una sacchetto e passare sopra con il matarello

Sciogliere a bagno maria il cioccolato, il burro ed il miele
mescolare finche diventa una crema
aggiungere le noci trittate grossolanamente
aggiungere i biscotti
alla fine due cucchiai di ruma
mescolare bene

Versare tutto in un foglio di carta forno
arrotolare fino a darli la forma di un salame
premere e chiudere le estremita a caramella
mettere in frigo per qualche ora

Decorare con zucchero a velo e spago da cucina