Pagine

martedì 28 gennaio 2014

Scaloppine al marsala




4 fettine di vitello (o lonza di maiale)
1/2 bicchiere di marsala
farina
sale, pepe
olio
burro


Battere la carne
condirla con sale e pepe
passarla nella farina

Rosolare la carne nella padella con un filo d'olio ed una noce di burro fuso
sfumare con il marsala
coprire e cuocere per qualche min a fuoco basso




(fonte: Il Talismano della Felicità)

Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...