Crostata arrotolata

500 gr farina (250 gr 00 + 250 gr integrale)
150 gr zucchero
100 gr burro
100 gr latte
2 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
buccia di limone
1 vasetto di marmellata
granella di zucchero



In una ciotola mescolare uova, zucchero, burro, latte, buccia di limone e lievito
aggiungere la farina ed impastare

Stendere la frolla in un rettangolo (spessore 0,5 cm)
spalmare sopra la marmellata
arrotolare la frolla e sigillare bene i bordi

Spennellare il rotolo con del latte
e cospargere sopra della granella di zucchero

Cuocere al forno a 180° per 45 min





(fonte: fatto in casa da benedetta)