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martedì 30 maggio 2017

Crema di latte




500 ml latte
100 gr zucchero
40 gr amido di mais
1 cucchiaino estratto di vaniglia

250 ml panna fresca



Scaldare il latte con la vaniglia

Mescolare zucchero e amido
aggiungere il latte caldo
mettere sul fuoco e fare addensare(mescolando di continuo con la frusta)
lasciare raffreddare (coperto di pellicola)

Montare la panna ed aggiungere alla crema di latte
mescolare bene con le fruste elettriche

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