250 gr mascarpone
200 ml latte
150 gr cioccolato fondente
100 gr zucchero
30 gr cacao amaro
Sciogliere il cioccolato a bagno maria
Scaldare il latte
aggiungere zucchero e cacao
aggiungere il cioccolato fuso
mescolare bene il tutto e lasciare raffreddare
aggiungere il mascarpone
montare con le fruste elettriche (fino ad avere una crema omogenea)
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