Lavare gli asparagi
pulire la base (eliminando la parte dura)
tagliare a tocchetti (1 cm)
lasciando intere le punte (5/6 cm)
Far insaporire gli asparagi con un filo d'olio
a fuoco alto per 2/3 min
aggiungere 1 bicchiere di brodo
coprire e cuocere per 30 min
Servire con le uova bollite
Nessun commento:
Posta un commento