Lasagne con porri

1 confezione pasta fresca
2-3 porri
300 gr petto di pollo
200 gr asiago
1/2 lt besciamella (la ricetta)
100 ml vino bianco
50 gr parmig. gratug.
50 gr burro
olio, sale, pepe


Pulire i porri e tagliare a rondelle
pulire il petto di pollo e tagliare a dadini
cuocere entrambi con il burro e 100 ml d'acqua
dopo 10 min sfumare con il vino
salare e pepare a fine cottura.

Stendere un po di besciamella in una pirofila
fare i stratti alternando la pasta, il ragu di porri e pollo, besciamella ed asiago (a dadini)
terminare con il ragu e la besciamella
spolverizzare con il parmig. gratug.

Cuocere al forno a 180° per 30 min