Gnocchi con salsa al burro e parmigiano

1 kg gnocchi (la ricetta)
100 gr burro
100 gr parmigiano gratug.



Sciogliere il burro in una padella
aggiungere metà del parmigiano gratug.
mescolare fino ad avere una crema

Lessare i gnocchi in abbondante acqua salata
scolare appena vengono a galla

Condire i gnocchi con la crema
spolverare con il resto del parmigiano