Hot Dog

2 panini per hot dog
2 wurstel per hot dog
1 cipolla
1 peperone rosso
1/2 bicchiere di brodo
olio
maionese
ketchup
salsa piccante



Rosolare la cipolla (tagliata a spicchi grossi) con un filo d'olio
aggiungere il peperone (tagliato a falde lunghe) ed insaporire per qualche min
aggiungere il brodo caldo, coprire e cuocere per almeno almeno 30 min a fuoco basso

Grigliare i wurstel

Tagliare il pane a metà (senza arrivare fino in fondo)
aprire a libro
farcire con salsa piccante
il wurstel intero grigliato
cipolla e peperone stufato
maionese e ketchup

Servire con patatine fritte ed una bella birra ghiacciata