Granita di anguria

1 kg anguria (pulita)
500 ml acqua
500 gr zucchero (anche meno se si vuole meno dolce)
1 limone



Fare un sciroppo bollendo per 3 min acqua e zucchero
lasciare raffreddare

Pulire l'anguria dai semi
aggiungere lo sciroppo e il succo del limone
frullare il tutto fino ad avere una crema omogenea

Mettere in freezer per una notte

Tagliare il blocco di ghiaccio in piccoli pezzi
frullarli nel frullatore poco alla volta
(frullando si rompono i cristalli di ghiaccio cosi la granita rimane sempre cremosa)

Versare nei bicchiere
chiudere con carta alluminio e mettere in freezer

* con questa dose vengono fuori 7/8 bicchieri