500 gr farina 0
250 ml latte
50 ml olio evo
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino bicarbonato
Scaldare un po il latte
aggiungere l'olio ed il sale
aggiungere la farina ed il bicarbonato
impastare e lasciare riposare 30 min
Dividere l'impasto in 4 palline
tirare la sfoglia
Cuocere le piadine in una pentola di ghisa
(basta qualche min per lato)
Farcire a piacere
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