3 kg uva (bianca e nera)
1 kg zucchero
1 limone
Lavare e pulire l'uva
Metterla in una pentola e schiacciarla
aggiungere lo zucchero, succo e scorza di limone
Cuocere a fuoco medio per 1 ora
Passarla (ancora calda) in un colino
Rimettere sul fuoco per altri 40/45 min
(finchè sarà della giusta consistenza)
Invasare bollente
(fonte: cookaround)
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