350 gr farina
100 gr zucchero
100 gr burro
100 gr uvetta
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
corn flakes o cereali
Mettere in ammollo l'uvetta in acqua tiepida
Montare uova e zucchero
aggiungere il burro
aggiungere lievito
aggiungere metà della farina
aggiungere l'uvetta strizzata
aggiungere la farina rimasta
Con 2 cucchiaini formare delle palline
passarle poi nei corn flakes
schiacciarli delicatamente tra le mani, cosi i cereali si fissano all'impasto
Cuocere al forno a 180° per 20 min
(fonte: fatto in casa da benedetta)
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