Torta di mele con cannella

1 pasta sfoglia
3 mele
3 uova
30 gr farina
1 cucchiaio zucchero di canna
2 cucchiai zucchero semolato
1 cucchiaino cannella in polvere
1 bicchiere di latte
1 limone



Sbucciare le mele e tagliare a spicchi
aggiungere scorza e spruzzare con succo di limone

Stendere la pasta sfoglia
buccherellare con una forchetta
distribuire le fette di mela
piegare i bordi della pasta sfoglia verso l'interno
spolverizzare tutto con lo zucchero di canna

Sbattere uova, latte, farina, zucchero semolato e cannella
versare sopra le mele

Cuocere al forno a 180° per 30 min

Servire tiepida




(fonte: oggi cucino)