300 gr riso
300 gr piselli freschi (sgranati)
100 gr pesto genovese
olio
sale
Lessare riso e piselli in acqua salata per 18/20 min
scolare e condire con un filo d'olio
lasciare raffreddare per 1 ora
Aggiungere qualche cucchiaio di pesto genovese e mescolare
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