1 confezione di pasta fresca
1 kg besciamella
1/2 cavolo rosso stufato (la ricetta)
300 gr scamorza affumicata
grana padano grattugiato
Preparare il cavolo stufato
Preparare la besciamella (con 100 gr burro, 100 gr farina e 1 lt di latte)
a fine cottura aggiungere il cavolo stufato
Stendere un velo di besciamella in una teglia
strato di pasta
strato di besciamella
scamorza (tagliata a fette sottili)
ripetere cosi fino a finire tutti gli ingredienti
finire con besciamella e tanto grana padano grattugiato
Cuocere al forno a 180 gr per 20/30 min
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