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venerdì 6 maggio 2016

Patate arrosto in padella




1 kg patate
50 gr burro
olio
sale, pepe
rosmarino


Sbucciare le patate e tagliarle in spicchi
metterle man mano in una bacinella con acqua
lasciare in ammollo per almeno 1 ora

Scaldare olio e burro
aggiungere le patate sgocciolate
rosolare per 5 min
condire con sale, pepe e rosmarino

Coprire con il coperchio e cuocere a fiamma bassa per 15 min
(mescolando ogni tanto)

Togliere il copercchio, alzare la fiamma e cuocere ancora per 5 min




(fonte: unadonna.it)

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