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venerdì 6 maggio 2016
Patate arrosto in padella
1 kg patate
50 gr burro
olio
sale, pepe
rosmarino
Sbucciare le patate e tagliarle in spicchi
metterle man mano in una bacinella con acqua
lasciare in ammollo per almeno 1 ora
Scaldare olio e burro
aggiungere le patate sgocciolate
rosolare per 5 min
condire con sale, pepe e rosmarino
Coprire con il coperchio e cuocere a fiamma bassa per 15 min
(mescolando ogni tanto)
Togliere il copercchio, alzare la fiamma e cuocere ancora per 5 min
(fonte: unadonna.it)
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