300 gr pasta corta
100 gr pancetta affumicata
2 porri
sale, pepe
olio
Cuocere i porri (a rondelle) con olio, un po d'acqua e sale
Rosolare la pancetta (a dadini) con un filo d'olio
aggiungere i porri e abbondante pepe
Lessare la pasta in abbondante acqua salata
scolare e condire con il sugo
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