500 ml panna fresca
150 gr cioccolato fondente
100 gr zucchero a velo
8 gr colla di pesce
Mettere la colla di pesce in ammollo per 10 min in acqua fresca
Scaldare la panna con lo zucchero
aggiungere il cioccolato fondente e mescolare finché si scioglie tutto
aggiungere la colla di pesce (strizzata) e mescolare bene
Versare nei bicchieri (monodose)
mettere in frigo per 2 ore
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