Succo di pesca

1 kg pesche (pulite)
1 lt acqua
200/300 gr zucchero
1 limone


Pelare e pulire le pesche
tagliarle a pezzetti

Scaldare acqua e zucchero (200 gr se piace poco zuccherato o se la frutta è molto dolce)
aggiungere le pesche e portare in ebollizione
aggiungere il succo di limone
quando comincia a bollire cuocere per 3 min
(schiumando con la schiumarola)

Frullare il tutto con il frullatore ad immersione

Versare nelle bottiglie ancora caldo
chiudere e mettere a raffreddare a testa in giù

Conservare in frigo

Agitare la bottiglia prima di servire





(fonte: fatto in casa da benedetta)