1 kg more
1 lt acqua
300 gr zucchero
1 limone
Scaldare acqua e zucchero
aggiungere le more e portare in ebollizione
Frullare il tutto con il frullatore ad immersione
passare in un colino (per eliminare i semi)
Rimettere la pentola sul fuoco
aggiungere il succo di limone
quando comincia a bollire cuocere per 3 min
(schiumando con la schiumarola)
Versare nelle bottiglie ancora caldo
chiudere e mettere a raffreddare a testa in giù
Conservare in frigo
Agitare la bottiglia prima di servire
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