Granita di orzata

1 lt acqua
200 gr zucchero
200 ml sciroppo di orzata


Bollire acqua e zucchero per 3 min
lasciare riposare 10/15 min
aggiungere lo sciroppo e mescolare bene
lasciare raffreddare

Mettere in freezer per 1 notte

Tagliare il blocco di giaccio in piccoli pezzi
frullarli nel frullatore poco alla volta
(frullando si rompono i cristalli di ghiaccio cosi la granita rimane sempre cremosa)

Versare nei bicchieri
chiudere con carta aluminio e mettere in freezer

* con questa dose vengono fuori 5/6 bicchieri