Torta mediterranea

1 pasta sfoglia
250 gr melanzane grigliate
2 mozzarelle
200 gr pomodorini ciliegino
50 gr grana grattugiato
basilico
olio, sale, pepe


Tagliare a pezzettini le melanzane e le mozzarelle
aggiungere i pomodorini (tagliati a metà)
condire con olio, sale, pepe, basilico e grana grattug.

Stendere la pasta sfoglia e buccherellare con una forchetta
versare il composto

Cuocere al forno a 180° per 30 min




(fonte: Benedetta Parodi)