1 kg ficchi
500 gr zucchero
1 cucchiaio cacao amaro
Pulire e tagliare i ficchi
mescolare con lo zucchero
lasciare macerare per una notte
mettere a bollire finche arriva alla giusta consistenza
(mescolare sempre faccendo attenzione ai schizzi)
A fine cottura aggiungere il cacao
invasare calda
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