5 fette lonza di maiale
salsa di soia
farina
olio, burro
Battere la carne e passare le fettine nella farina
Rosolare le fettine in una padella con un filo d'olio ed una noce di burro
sfumare con 8-10 cucchiai di salsa di soia
aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e coprire
abbassare la fiamma e cuocere per 15 min
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