Spaghetti al limone

400 gr spaghetti
60 gr burro
90 gr grana padano gratug.
scorza di 1 limone
olio
sale, pepe


Lessare i spaghetti

Sciogliere il burro in una padella
aggiungere 1/2 mestolo di acqua di cottura della pasta, il grana ed il pepe
fare insaporire per 1 min
spegnere il fuoco ed aggiungere la scorza di limone

Scolare i spaghetti e condire
servire con grana padano gratug. ed obbondante pepe



(fonte: Oggi cucino)