Involtini primavera

spaghetti cinesi
1/2 petto di pollo
amido di mais
cialde di riso


Preparare i spaghetti cinesi (la ricetta)

Tagliare il petto di pollo a strisce piccole
passare nell'amido di mais
cuocerle in padella con un filo d'olio (servono pocchi min)
mescolare con i spaghetti

Bagnare le cialde con dell'acqua fredda
mettere un po di spaghetti al centro
chiudere a portofoglio
(per poter chiudere bene le cialde, si inumidiscono i bordi con una pastella di acqua e amido)

Friggere gli involtini in olio bollente

Servire con i spaghetti e la salsa