Schiacciata di patate e cipolle

330 ml acqua tiepida
180 gr farina
30 gr parmigiano grattugiato
2 patate
1 cipolla
1 uovo
sale, pepe
olio



In una ciotola mescolare farina, parmigiano, acqua, uova, sale e pepe
aggiungere le patate (grattugiate grossolanamente)
aggiungere la cipolla (tagliata fine)
mescolare bene il tutto

Versare l'impasto in una teglia unta d'olio
(usare una teglia grande per avere uno spessore di solo 1-2 cm d'impasto)

Cuocere al forno a 200° per 40-45 min





(fonte: graficare in cucina blog)