Zucchine tonde ripiene

4 zucchine
1 cipolla
1 uovo
100 gr grana grattugiato
pangratato
olio, sale, pepe


Tagliare le zucchine a metà e svutarle

Tagliare l'interno delle zucchine a pezzetti
rosolarle con la cipolla (tritata) ed un filo d'olio
condire con sale, pepe e lasciare raffreddare
aggiungere l'uovo, il grana grattug. e  pangratato

Riempire le zucchine con il ripieno
metterle in una teglia unta d'olio
cospargere con pangratato ed un filo d'olio

Cuocere al forno a 180° per 45 min