1kg ocra
10 pomodori
1 cipolla
olio
sale
Pulire l'ocra dal gambo
Soffriggere la cipolla con un filo d'olio
aggiungere i pomodori (tagliati a cubetti)
aggiungere l'ocra
condire con sale
aggiungere acqua fino a coprire tutto
lasciare cuocere per 30 min
(non bisogna mescolare perche l'ocra si disfa)
Servire con pane
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