Frittelle di mele

350 gr farina
200 ml acqua frizzante
80 gr zucchero
2 mele
2 uova
1 limone
aceto bianco
cannella



Sbucciare e tagliare a pezzettini le mele
aggiungere il succo di 1 limone, 1 cucchiaio di zucchero ed un po di cannella
mescolare bene il tutto

Sbattere uova e zucchero
aggiungere l'acqua frizzante e 1 cucchiaio di aceto
aggiungere la farina e mescolare bene con le fruste
aggiungere le mele e mescolare

Con 1 cucchiaino formare le frittelle
versandole direttamente nell'olio caldo

Friggere le frittelle per qualche min

Cospargere con zucchero a velo





(fonte: fatto in casa da benedetta)