Tramezzini

pane per tamezzini
maionese

- tonno e uova sode (frullare con minipimer)
- asparagi e uova sode (cuocere gli asparagi e frullare con minipimer)
- funghi (trifolare e frullare)
- rucola e uova sode (uova a fette e rucola a pezzettini)


Spalmare il pane con la maionese
condire a picere
tagliare e triangoli

Conservare in frigo
coperti con un panno umido

Torta tramezzino (Smorgastarta- cucina svedese)

2 confezioni di pane per tramezzini
maionese
philadelphia
uova sode
tonno



Frullare con minipimer uova sode e tonno

Formare la torta con stratti di pane spalmato con maionese
e stratti di mousse di tonno


Decorare la torta con philadelphia e verdura

Roselline al forno

1 confezione di pasta fresca
500 gr besciamella
passata di pomodoro
200 gr prosciutto cotto
100 gr emmental (a fette sottili)
grana gratug.


Spalmare della besciamella su una sfoglia di pasta
stendere una fetta di prosciutto ed una di emmental

arrotolare la pasta (dalla parte corta), formare un rotolino ed avvolgere con carta aluminio

fare tutte le sfoglie di pasta
lasciar riposare in frigo per almeno 2 ore

In una teglia mettere la besciamella rimasta
mescolare con qualche cucchiaio di passata

Tagliare i rotolini di pasta in tre
mettereli sulla teglia
cospargere con abbondante grana gratug.

Cuocere al forno 200° per 30 min






(fonte: cookaround)

Torta di fragole

500 gr fragole
120 gr burro
10 cucchiai zucchero
3 uova
10 cucchiai farina
1 bustina lievito per dolci
1 limone



Pulire le fragole, tagliare a pezzetti e spruzzare con succo di limone

Sbattere (nel robot) burro morbido e zucchero
aggiungere una alla volta le uova
aggiungere la farina con lievito

Versare il composto in una teglia
distribuire sopra le fragole
spolverizzare con zucchero

Cuocere a 170° per 40 min




(fonte: Anna Moroni)